做法流程1
把钵仔碗洗干净，擦干水渍，在碗壁抹上食用油油
做法流程2
在碗里放进葡萄干可以视个人喜好而定
做法流程3
把木薯粉和小麦淀粉倒进一个碗里，五勺糖和100ml水在另一个碗里溶解，再把糖水倒进粉里面，搅拌成无颗粒状浆液
做法流程4
把装好的钵仔碗放进蒸锅，中火蒸三分钟。此时还不要把浆液倒进钵仔碗哦
做法流程5
三分钟后把浆液倒进钵仔碗，八分满即可，避免浆液溢出。接着盖盖子蒸15分钟
做法流程6
钵仔糕要等风凉一个多钟头了才好吃吧？反正放凉到感觉钵仔糕表面没有水珠，有嚼劲就行了。葡萄干的很好吃哦?ω<
小窍门1g水≈1ml水