做法流程1
准备食材
做法流程2黄油隔水融化
做法流程3将饼干粉末加入黄油里拌匀，将黄油饼干碎倒入蛋糕模具里，压紧，放入冰箱冷藏20分钟以上
做法流程4将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，加入盐和肉桂粉，拌匀
做法流程5奶油奶酪提前取出，放在室温下软化，隔水加热用手动打蛋器搅拌
做法流程6把牛奶和细砂糖加入奶油奶酪中，隔水加热搅拌
做法流程7将奶油奶酪糊搅拌成无颗粒顺滑状
做法流程8加入一只鸡蛋和一个蛋黄，搅拌
做法流程9将芝士糊搅拌至顺滑
做法流程10加入南瓜茸，拌匀
做法流程11低筋面粉过筛后筛入南瓜芝士糊里，拌匀就是南瓜芝士蛋糕糊了
做法流程12将南瓜芝士蛋糕糊倒入6吋蛋糕模具里，将南瓜蛋糕糊震几下
做法流程13放进烤箱，160度蒸烤80分钟
技巧：南瓜芝士蛋糕属于重芝士蛋糕，没有什么难度，一步步加入食材然后蒸烤就可以的。