做法流程1
里脊肉切成小段
做法流程2
加入两勺料酒，1勺生抽搅拌均匀，腌制一会儿
做法流程3
加入适量淀粉，适量面粉，拌匀
做法流程4
胡萝卜切片
做法流程5
尖椒切片
做法流程6
葱姜蒜切碎
做法流程7
小碗里放入两勺生抽,两勺醋,一勺糖,两勺料酒，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀
做法流程8
锅中放入适量植物油，放入胡萝卜炒至断生，盛出待用
做法流程9
锅中放入适量植物油，油热，放入肉段，炸至金黄色捞出我放的油不多，所以每次放几个，分次炸完
做法流程10
全部炸完再放入锅中复炸一次
做法流程11
捞出控油备用
做法流程12
锅中油倒出，留有适量底油，爆香葱姜蒜
做法流程13
放入胡萝卜尖椒翻炒
做法流程14
放入肉段
做法流程15
紧接着放入调料汁
做法流程16
大火烧开翻炒均匀关火
做法流程17
成品
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