做法流程1
1.将大鸡腿剔骨切丁，用料酒，盐，水淀粉腌制20分钟，盐得一次就加够哦，之后炸鸡腿肉再加盐的话不去味
2.准备葱姜蒜干辣椒切丁，切块，备用
3.锅内加油至5成热放鸡腿炸2-3分钟，鸡腿稍微变黄即可捞出控油
4.锅内油继续加热至7成热再次下鸡腿炸，炸至鸡腿肉看至紧实即可捞出
5.锅内少许油小火
（干辣椒我用了7个，吃的时候汗流浃背，所以具体加多少根据自己吃辣程度）
技巧：超级简单的一道菜
做出来味道比饭店好吃多了
TAG：百科 | 美食 | 辣子鸡块的做法 | 辣子鸡块的家常做法 | 辣子鸡块 | 辣子鸡块怎么做好吃 | 辣子鸡块制作方法 | 辣子鸡块的步骤 | 辣子鸡块大图 | 辣子鸡块菜谱 | 如何做辣子鸡块
文章链接：https://meishi.96ws.com/36025.html
