做法流程1
准备所需材料
做法流程2全蛋放入深盘内,加入数滴柠檬汁,低速打至大泡
做法流程3分三次加入细砂糖高速打搅
做法流程4打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可(时间需要15-20分钟)
做法流程5倒入玉米油
做法流程6将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀
做法流程7分三次再筛入低筋面粉
做法流程8然后翻拌均匀
做法流程98寸方盘内放入油纸,再将蛋糕糊倒入盘内,抹平再大力振动几下
做法流程10送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟
做法流程11表面上色即可
做法流程12取出取出后扣烤网上,撕去油纸
做法流程13待凉透后再切块食用
技巧:蛋糕糊倒入烤盘后要大力的振动几下,让蛋糕糊内的大气泡振掉。