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老式蛋糕怎么做与老式蛋糕的做法有哪些

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老式蛋糕

做法流程1

准备好所用食材

做法流程2

全蛋中一次性加入白糖

做法流程3

用电动打蛋器低速搅打,待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,提至3档继续打

做法流程4

蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会立刻消失

做法流程5

分两次筛入低粉,快速切拌均匀

做法流程6

倒入色拉油,切拌均匀

做法流程7

最后拌匀的蛋糕糊

做法流程8

将蛋糕糊装入模具中,表面撒上白芝麻

做法流程9

预热烤箱。上火170度,下火150度

做法流程10

放入蛋糕模具,烤箱中层

做法流程11

上下火烤制15—20分钟左右

做法流程12

蛋糕蓬发,上色均匀即可出炉