做法流程1洗干净切段做法流程2冷水下锅煮开5分钟断生。这样的肉炒起来不出水,比较香,而且比较没有猪臭味。做法流程3肉片的薄厚看个人口味了,我是喜欢薄的做法流程4下点姜片做法流程5关键是大火快炒出油,肉才会肥而不腻做法流程6放入料酒,生抽,蚝油,少许糖,味精,盐,老干妈豆瓣酱做法流程7蒜苔比较快熟,我选择在快起锅的时候下,喜欢老一点的可以早点下做法流程8收工。 TAG:百科 | 美食 | 蒜苔回锅肉的做法 | 蒜苔回锅肉的家常做法 | 蒜苔回锅肉 | 蒜苔回锅肉怎么做好吃 | 蒜苔回锅肉制作方法 | 蒜苔回锅肉的步骤 | 蒜苔回锅肉大图 | 蒜苔回锅肉菜谱 | 如何做蒜苔回锅肉