做法流程1
小河虾多过几次清水洗净
做法流程2河虾沥水备用，准备适量玉米面（妙招来了，仔细看）
做法流程3把玉米面均匀地撒在河虾上面
做法流程4拌匀，如下图
做法流程5韭菜洗净切成小段，姜切丝备用
做法流程6热锅热油，炒香姜丝
做法流程7倒入拌好玉米面的河虾，大火翻炒至变色后继续翻炒两分钟左右，让水气炒出一部分来，这样河虾的口感酥脆适中
做法流程8撒上韭菜段，调入适量盐，翻炒不超过10秒即可关火。这一步的时间不要长，因为韭菜非常容易成熟，一旦炒的时间过长，既影响了外观，又影响了口感
做法流程9拍照过程中，冒出一只小手偷偷地拿小虾吃哈，爱她