京酱肉丝怎么做与京酱肉丝的做法有哪些

备料

大葱先切段，再切丝

猪肉先切片，再切丝

肉丝加盐、淀粉、蛋清腌制一会，下油锅炒到发白即可

另起油锅，少许油，下甜面酱和白糖炒匀

将做法流程4的肉丝放入锅中，加适量盐，与甜面酱充分翻炒，让肉丝裹上酱出锅，摆盘上桌。

1、甜面酱里加入白糖炒制，色泽更亮。
2、还可以配上薄面饼或者豆皮食用。