红烧排骨怎么做与红烧排骨的做法有哪些

排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟，去除血沫；葱切段，姜切碎快

煮好的排骨再用清水冲洗干净；炒锅放油，然后放入花椒、八角和糖

糖炒至变焦黄色后放入排骨、葱姜；放入番茄酱、酱油、醋、料酒

添水没过排骨，大火烧开小火慢炖直至排骨肉质酥烂入味，出锅前10分钟左右放盐

1、炒糖的时候如果怕掌握不好火候，就开小火，慢慢熬；
2、加入一勺番茄酱做出来的排骨滋味更丰富哦。