做法流程1
黄油放锅中，用小火煮沸后关火
做法流程2筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将黄油和粉拌匀
做法流程3分3次将牛奶加入拌匀
做法流程4一个全蛋加五个蛋黄打散
做法流程5将蛋液分次加入到黄油面糊
做法流程6用手动打蛋器搅拌至完全均匀，呈可流动的稀糊状
做法流程7五个蛋白加入少许盐和柠檬汁，分3次加入细砂糖搅打
做法流程8蛋白霜打到拉起来呈现大弯钩的状态
做法流程9分次与蛋黄糊混合
做法流程10模具内铺上油纸,倒入面糊后轻摔一下震掉大泡(10和11两个做法流程图调乱了)
做法流程11水浴法烘烤，中下层，150度烤60分钟
做法流程12出炉后倒扣放凉(此次我没有倒扣)