做法流程1
将粉类混合过筛，加入油、盐、水，调成粉浆
做法流程2
鸡蛋打匀。
做法流程3
准备蒸锅，在锅里加水，放入一个平盘。并在平盘上刷油。
做法流程4
舀一勺米浆在平盘里，晃匀。蒸半分钟。
做法流程5
打开盖子倒入蛋液并用筷子画开，继续蒸一分钟
做法流程6
取出盘子，用刮板刮出肠粉。按此方法蒸完剩下的粉浆。
做法流程7
调入酱汁葱花和酱油、还有香油
小窍门酱汁可以根据自己的口味改变，但是我很喜欢酱油的香味，所以简单的淋了些。
我吃的佛山肠粉是皱皱巴巴的，自己做的时候厚了些，所以不是很漂亮。原谅下吧，第一次做味道也只有回忆中的七八成，但仍然很美味
TAG：百科 | 美食 | 鸡蛋肠粉 | 鸡蛋肠粉的做法 | 鸡蛋肠粉的家常做法 | 鸡蛋肠粉怎么做 | 鸡蛋肠粉的做法步骤 | 鸡蛋肠粉的最正宗做法 | 鸡蛋肠粉怎么做好吃 | 美味的回忆鸡蛋肠粉
文章链接：https://meishi.96ws.com/25528.html
