做法流程1
豆腐切一厘米见方的小块
做法流程2肉末剁好
做法流程3花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。
做法流程4锅里底油放入蒜末和凤球唛辣椒酱小火翻炒1-2分钟
做法流程5一小勺辣椒酱就好喜欢吃辣的可以放多点
做法流程6然后放入肉末翻炒至熟。
做法流程7炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟
做法流程8然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味
做法流程9出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠
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