做法流程1
准备食材。
做法流程2肉馅加1/2大勺(约5克)料酒,1/2大勺生抽调匀略腌制。
做法流程3肉馅加1/2大勺(约5克)料酒,1/2大勺生抽调匀略腌制。
做法流程4在炒菜机中加入4大勺(约40克)油。
做法流程5加入蒜片,干辣椒段。
做法流程6再放入四季豆和肉馅。
做法流程7再放入四季豆和肉馅。
做法流程8加入1小勺(1克)鸡精。
做法流程9加入两小勺(2克)盐。
做法流程10选择选择鲜蔬类,干煸四季豆,按开始OK钮后,机器自动启动。
做法流程11五分半钟,程序结束。这时的四季豆已经熟透了。但我喜欢火侯更大一点的,所以选择补炊。
做法流程12补炊三分钟后,有点过头了,不过口感正是我喜欢的。(下次要记得常观察锅内状态)
做法流程13美美的享用吧!
技巧:我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。