做法流程1
豆角洗净掰成段控去水份备用。辅料中所有都放入小碗中，干辣椒洗净切一下，加适量水和匀成料汁备用。蒜切碎，肉切丁。
做法流程2
锅中油多放些，油热下入四季豆半炸半煸炒。
做法流程3
中间盖盖焖一下，让豆角快点焖熟。豆角一定要焖熟了吃，要炒至表皮起皱变软捞出，这样需再炒会再捞出。
做法流程4
锅中留底油，下入五花肉翻炒。
做法流程5
下入蒜末爆香。
做法流程6
放入豆角翻炒。
做法流程7
倒入汁水，再盖盖焖一会。
做法流程8
下饭好帮手。
做法流程9
成品。
小窍门需要注意烹饪四季豆的时候一定要完全煮熟，不然有可能会导致食物中毒发生。