做法流程1
材料汇总
做法流程2奥利奥饼干放两个保鲜袋里，用擀面杖擀碎，有条件的可以过筛一次
做法流程3黄油放微波炉叮一分钟，完全融化后把饼干末倒入黄油中，搅拌均匀
做法流程4然后平均铺在六寸蛋糕模具底部，用勺子压平压实，冷藏备用
做法流程5吉利丁剪成小片放入盛牛奶的碗里，软化备用
做法流程6榴莲放碗里，用勺子压成泥，我这是没压之前的
做法流程7奶油芝士放盆里，室温融化之后用电动打蛋器打顺滑
做法流程8加入压成泥的榴莲泥，继续电动打蛋器打至顺滑
做法流程9再用刮刀搅拌一下
做法流程10淡奶油放盆里，用电动打蛋器打发，太懒了，打发成这样后又打几秒钟我就不继续打了
做法流程11淡奶油和榴莲泥倒在一起，用刮刀充分拌匀，越匀越细腻口感越好
做法流程12泡软的吉利丁微波加热40秒，拿出来搅拌，直到充分混合在牛奶里
做法流程13倒入榴莲芝士糊里，搅拌均匀，这步一定要搅拌好，不然影响凝固的状态
做法流程14倒入模具里，表面尽量弄平，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天一早再脱模
技巧：1、奶油芝士和榴莲肉要打细腻，不然影响口感。
2、吉利丁一定要拌匀，不然有可能局部凝固。
3、因为加了淡奶油，动物的不稳定，吃多少切多少，容易化。