做法流程1
这只是一大部分,还有一些没拍到
做法流程2把谷优饼干碾碎,黄油隔热水融化,然后把饼干碎倒到模具里加入黄油,搅拌均匀后用勺子压平压紧实,尽量压紧实些哟,压好后把蛋糕底放进急冻20分钟,这期间准备蛋糕糊
做法流程3吉利丁片剪小块加入牛奶泡软后,隔热水搅拌至融化备用
做法流程4芝士放至室温后切小块放进打蛋盆里,加入白砂糖,用打蛋器打至蓬松
做法流程5芝士打得差不多了可以加淡奶油继续搅打,挤入半个柠檬汁充分搅打,不要打过了,差不多就好了,放置一会儿
做法流程6榴莲去核,把榴莲肉搅成糊状,然后加入芝士糊里面,再加入之前备好的牛奶,继续搅打
做法流程7芝士糊弄好以后过筛到模具里,过筛是为了蛋糕口感绵滑一些,如果你不介意也可以不过筛的,然后用力震几下,震出气泡,放冰箱保鲜层冷藏四个小时就可以取出来脱模装盒啦