做法流程1
食材准备
做法流程2大料准备，冲洗干净。
做法流程3排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。
做法流程4炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。
做法流程5炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。
做法流程6选择汤粥键，增加时间，开始烧排骨。
做法流程7土豆去皮，切滚刀块，泡水去除淀粉。
做法流程8待排骨七成熟，放入少量土豆块继续烧，这部分土豆是想让它融入到汤汁中的。
做法流程9排骨九成熟时放入剩余的土豆，调适量盐，烧至土豆熟即可。
技巧：放两个干红辣椒提味，会让肉更好吃。
这款臻米脱糖电饭煲是整个内胆加热的，所以烧肉很节省时间。
汤粥功能只放内胆即可。