做法流程1
准备好做萝卜糕的材料。
做法流程2白萝卜洗干净去皮刨成丝。
做法流程3在萝卜丝中加少许盐抓匀，腌制20分钟左右。
做法流程4把腌制好的萝卜丝挤出水份。
做法流程5挤出的萝卜水加入粘米粉搅拌均匀。
做法流程6锅内油热后，先将虾米和腊肠炒出香味。
做法流程7加入沥干的白萝卜丝。
做法流程8加入胡椒粉翻炒入味关火。
做法流程9趁热将炒熟的料倒入粉浆中。
做法流程10搅拌均匀。
做法流程11倒入抹了油的模具里。
做法流程12放入蒸锅中。
做法流程13冷水下锅蒸60分钟左右即可。
做法流程14冷却后脱模。
技巧：1.腌萝卜的水不用倒了，直接用来调粉浆。
2.因为粉浆那边有盐了，所以馅料不用加盐了，会咸。