南瓜慕斯怎么做与南瓜慕斯的做法有哪些

称取吉利丁粉8-9g

吉利丁粉用约40g冰水泡软

熟南瓜入料理机，选十字刀

打成泥

牛奶用小火加热

倒入泡软的吉利丁搅拌至化开

牛奶液凉至室温，倒入南瓜泥，搅拌均匀

淡奶油称得150克，加入绵白糖

打发至六七分

取三分之一淡奶油入南瓜牛奶液中先搅拌均匀

再将所有的南瓜牛奶液和淡奶油混合，搅拌均匀即成慕斯糊

分别分装入五个小杯中，入冰箱冷藏。待凝固后，插薄荷叶装饰即可。

1，我不喜欢太甜的甜品，所以糖的用量有所减少。如果你喜欢甜的，可以适当添加糖的用量。
2，淡奶油宜选动物奶油。动物奶油比较细腻与清淡，也更健康。