做法流程1
鸡蛋分离
做法流程2蛋清打入无油无水的盘中
做法流程3蛋清放入红糖和白糖
做法流程4晚上做的，有点看不清，这张就是方的所有的糖
做法流程5高速打发到提起打蛋器，有尖
做法流程6蛋黄搅匀，加水加油，加130克枣泥，搅匀
做法流程7面粉放进去，翻扮均匀，注意手法
做法流程8打发好的蛋清倒入和好的蛋糊中
做法流程9翻板均匀，翻板到看不到面糊
做法流程10倒入磨具，磨具下面铺锡纸，或者是刷油，烤箱150度预热10分钟然后中层50分上面微微上色就在上面盖一层锡纸，防止下面不熟，上面发胡
做法流程11出
做法流程12松软，想吃糖多的多放，想吃糖少的少放
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