做法流程1
准备所有的原材料,黄油要提前室内软化,提前煮好鸡蛋取出熟蛋黄
做法流程2软化的黄油加入糖粉,盐
做法流程3黄油打发至膨胀发白
做法流程4筛入2个熟蛋黄
做法流程5低筋面粉和玉米淀粉混合筛入
做法流程6把所有材料都混合揉匀成团,用保鲜膜包住冷藏一个小时
做法流程7取出一小团,揉圆。(一个小圆团大概在11-12克左右)
做法流程8用拇指按压,有缺口出现即可
做法流程9烤箱预热,放入饼干,150度烤15分钟
技巧:这款饼干一定要选择糖粉,如果选择加入白糖会有颗粒口感,不如加糖粉的口感好吃
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