做法流程1
成品图！
做法流程2
准备食材洗干净，茄子土豆去皮！
做法流程3
茄子切块！
做法流程4
锅里适量油，中火倒入茄子过油炸！
做法流程5
炸蔫巴，捞出！
做法流程6
土豆适量，切块！
做法流程7
中火炸制！
做法流程8
土豆炸金黄熟了，捞出！
做法流程9
适量尖椒切块，搭配一点胡萝卜！
做法流程10
尖椒、胡萝卜大火过油炸三十秒捞出！
做法流程11
适量葱姜蒜！
做法流程12
锅里少许油，葱姜蒜爆锅！
做法流程13
加入适量酱油，十三香！
做法流程14
适量耗油，加少许清水，盐！
做法流程15
加入适量水淀粉勾芡！
做法流程16
倒入食材翻炒，表面都裹一层汁！
做法流程17
加入适量鸡精调味，出锅！
做法流程18
成品图！