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地三鲜怎么做与地三鲜的做法有哪些

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地三鲜

做法流程1

蒜一半切片一半切沫葱切沫备用

做法流程2

茄子洗净,土豆去皮,青椒洗净切片备用

做法流程3

土豆切滚刀块备用

做法流程4

茄子切滚刀块备用

做法流程5

大料备用

做法流程6

锅放油烧七成热

做法流程7

土豆过油炸至金黄色捞出备用

做法流程8

茄子撒干淀粉

做法流程9

茄子过油炸至金黄色捞出备用

做法流程10

锅内留少许底油下葱蒜大料煸香放面酱,蚝油,生抽,糖,盐,香油,烧三至四分钟岀锅撒蒜即可

技巧

提示调味料根据个人口味加减